Hoy arranco el Simposio Regional "Cafe & Salud"

Con la participación de reconocidos científicos especializados en el área de café y salud, inicio este día el simposio regional “Café & Salud” organizado por el CSC (Consejo Salvadoreño del Café) el cual además contó con la participación de distinguidas personalidades entre los que se encontraba el señor presidente de la republica de El Salvador “Don Elías Antonio Saca” el cual en su discurso felicito al subcampeón mundial de catadores Jorge Escobar y a Lily Pacas. Tras la retirada del señor presidente el programa se desarrollo según lo planificado.

Los temas que se expusieron fueron los siguientes:

• El Estado Mundial del Mercado e Industria del Café, expuesto por Dr. Néstor Osorio, Director Ejecutivo OIC.

• Programa Positivamente Café, expuesto por Sylvia Robert Sargeant, Coordinadora del Programa Positivamente Café.

• Café y Antioxidantes, expuesto por Dra. Cristina Scaccini, Jefe de Investigación en el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición de Italia.

• Efectos del Café en el Sistema Nervioso Central, Expuesto por Dra. Astrid Nehlig, Directora de Investigación en el Instituto Frances de Investigación Medica.

• El Café y el Riesgo de Diabetes Tipo II, expuesto por el Prof Jaako Tuomilehto, Representando al Instituto Publico Nacional de Salud de Helsinki, Finlandia

Al finalizar las conferencias los expositores se tomaron un tiempo para contestar algunas preguntas de los asistentes, culminado con la entrega de reconocimientos a los expositores por parte del consejo.

Para el día de mañana esta programado el evento para el gremio medico salvadoreño, ya que ahora fue organizado para el público en general.

En conclusión solo me queda decir que el café, si lo consumes con medida… salud tendrás en tu vida.

Ocho de cada diez salvadoreños consumen café según estudio

Un estudio presentado el pasado 17 por el Consejo Salvadoreño Café (CSC) muestra que ocho de cada diez salvadoreños consumen café =).

Durante la presentación del estudio que fue encargado a la empresa Technoserve Incorporated, quienes realizaron la encuesta con una muestra de 1.224 salvadoreños en todo el país.

Según el estudio "Diagnóstico sobre el consumo del café en El Salvador" fue demostrado que el 81,3 por ciento de los salvadoreños consume café, y a pesar de este alto porcentaje el número de tazas por persona no sobrepaso las 2 tazas.

Además del 81,3 por ciento de personas que consumen café, un 79,3 lo hace todos los días.

El objetivo de este estudio ayudará a poner en marcha acciones y estrategias para promover e impulsar el consumo del café en El Salvador, dijo el CSC, ya que un alto porcentaje de los consumidores (49%) creen que el café es nocivo para su salud, según el estudio.

EL CSC informó recientemente de que el café exportado por El Salvador en los primeros nueve meses del año cafetero 2007-2008 aumentó 22,9 % en volumen y 38,4 por ciento en valor, frente al mismo lapso del periodo anterior y se espera que para el próximo periodo sobrepase el 30%.

para ver el detalle completo de este estudio hace clic aqui

Starbucks cierra 600 cafeterías en Estados Unidos

El Gigante del café, Starbucks anunció hoy el cierre de 600 tiendas en Estados Unidos en los próximos 10 meses, como parte de una reestructuración para cancelar las cafeterías menos productivas y para abrir otras en lugares mejor ubicados.

El presidente ejecutivo de la firma, Howard Schultz, informó que aunque Starbucks cierre 600 cafeterías, en 2009 planea abrir otras 200 en el país, en sitios mejor seleccionados.

Schultz dijo que la eliminación de las tiendas y el plan de apertura de nuevas, se basa en una extensa revisión de operaciones, con el objetivo de desarrollar mejores esfuerzos en ubicaciones más efectivas para la clientela de la corporación.

Aunque sin dar detalles sobre las ubicaciones, el ejecutivo dijo que cerca de 70 por ciento de las tiendas previstas para cierre fueron inauguradas a principios del año fiscal 2006, que comenzó en octubre de ese año.

El personal que trabaja en las tiendas eliminadas podría ser reinstalado en las sucursales más cercanas

Dijo que además de una evaluación sobre ventas y desempeño de la tiendas, la empresa tomó en cuenta las actuales circunstancias y el pronóstico de tendencia de las condiciones en la economía estadundiense. (Con información de Notimex/GCE)