Una taza de excelencia fuera de serie!!!

Después de una larga pero amena jornada, pudimos conocer los resultados de la subasta electrónica de taza de excelencia de El Salvador, en la que se superaron todos los record en ventas ya que el quintal de la finca La Ilusión fue vendido en la nada despreciable cantidad de 2,010 dólares, superando los 1,704 dólares del 2007, cabe destacar que también fue superada la marca regional impuesta este año por la finca Nicaragüense ganadora que fue de 1,855 dólares.

El consolidado general fue de 557,985 dólares en venta total de café entre todas las fincas participantes

Otro record superado fue el del promedio por quintal que fue de 536.28 dólares. En el 2006 fue de $518.48.

Ernesto Menéndez dueño de la finca La Ilusión, ubicada en el Volcan de Santa Ana, Le Agradeció a Dios por este logro y a su familia, ya que gracias a ellos este era uno de los días más felices de toda su vida, nos comento.

Pieza clave de que este evento haya sido un rotundo éxito fue, el esfuerzo por parte del Consejo Salvadoreño del Café por transmitir el evento en vivo para los compradores ya que gracias a esta gran idea, los compradores pudieron ver a los productores animándoles a comprar su café, y aunque parezca increíble los compradores respondían a las peticiones de los caficultores.

Así que animo productores, comiencen a prepararse para el próximo año, ya que ahora además de que tienen que producir excelentes cafés, tienen que ser excelentes bailarines también.

El café de nuestro país está dando de qué hablar!

Quiero contarles que el sábado de casualidad, al encerder la t.v de mi casa, estaba en un canal local un concurso, donde jovenes talentos de nuestro país, luchaban por obtener el 1er lugar, porque con eso se iran a competir a Miami para otro concurso. (Bueno yo así lo entendí) lo que llamó mi atención es que estaba cantando un Puertoriqueño (por cierto ex-menudo).
El presentador se acercó a él y dijo al público: "Este cantante ha quedado enamorado de nuestro país" comentario que hiso que el cantante dijera: "es la 2da vez que vengo a El Salvador, pero lo mejor de aquí es su delicioso CAFE, que café más rico que tienen" mencionó el cantante...
Es un hecho saber que el esfuerzo de nuestros caficultores Salvadoreños están generando de qué hablar, no solo en nuestro país, sino a nivel mundial. Porque imagino que el ex menudo (grupo juvenil exitoso en los '90) hará un buen comentario de este arómatico cuando llegue a su país, de esta manera estará ayudando para que se dé a conocer.

De manera que manos a la obra amigos caficultores y sigamos trabajando por la sostenibilidad, promoción y comercialización del café Salvadoreño!!
Buen trabajo!

La Charamusca de cafe.

Interesante podcast el que tuvieron el lunes anterior la gente de la Charamusca.net donde tuvieron como invitado a Luis Rodriguez en representacion del Consejo Salvadoreño del café, Luis habla sobre historia de nuestro café, además comparte un par de técnicas de como preparar un buen café entre otras cosas.

Los Invito a que lo escuchen ya que además de entretenido, pueden aprender un poco más del café Salvadoreño


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